perjantai 28. marraskuuta 2014

Lapsennäköinen joulu

Minä tartutan täällä parhaillaan jouluvimmaa lapseeni. Niin teki mummikin lähettäessään joulukalenterin joka juhlallisesti kannettiin postista ihan itse suurena aarteena. Joulunlaittohan meillä alkoi jo marraskuun puolessa välissä (kyllä!!) kun valoja ja kynttilöitä aloin ripottelemaan pitkin kotia. Yksi lastenhuoneen hyvä puoli on se, että siellä voi todellakin kokeilla sisustuksen suhteen mitä vain ja milloin vain. Kuluneen vuoden olemme kokeilleet huvikumpu-sisustusta ja sama jatkuu. Ainakin vielä jouluun saakka lapsi sisustakoon itse omalla tyylillään ja taiteiluillaan. 

Olen kerännyt jouluihanuuksia (ja joitain kamaluuksiakin kuten tuo suuri punainen tähti) pahvilaatikkoon. Topoliinolle taisi tulla joulu jo tuona tummanharmaana päivänä kun avasimme laatikon. Silloin hän innostui vain leikkimään koristeilla, mutta kun tänään siirsin seinällä olleen karahkan pystyasentoon huoneensa nurkkaan valkeni homman idea. 
Ennakko-oletuksestani poiketen poika ei latonutkaan kaikkia koristeita samalla oksalle. Kolme ensimmäistä ainoastaan.
Taskulamppu on tärkeä tavara. Terveisiä vain Tampereelle;) 

Lisäksi keräsimme metsäneläimiä tontun kavereiksi. Kaverikuvan ottaminen ei oikein onnistunut, mutta mami poseeraa..


Joulumieltä teillekin:) Onko pikkujouluja luvassa?


Bianca**

sunnuntai 23. marraskuuta 2014

Baroque bedroom detail

Makuuhuoneen sisustus junnaa yhä paikoillaan. Kultareunuksinen antiikkipeili löytyi Torista, mutta seinälle sitä en tohdi laittaa ennen kuin olen mallannut hyllyn kanssa. Joka puolestaan on tilattu, mutta sen toimitus viivästyi vielä joulukuulle saakka. Hyllyn mitat täsmäävät täydellisesti huoneen ahtaaseen kohtaan ja kun alennustakin tilausmöhläyksen vuoksi luvattiin suostuin odottaa vaikka kyseessä onkin tavallinen tukkutuote. 

Uniikki ja erikoinen esine puolestaan on tämä messinkinen perintölamppu, jonka olin tyystin unohtanut meidän ullakolle. Varjostimien sijaan sujautan siihen pelkät kynttilälamput. Tässä postauksessa vilahtavat tyyliin sopivat, mistähän löytäisi moiset..? Barokkityyliä sanoi ystäväni, kiitos inspiraatiosta! :)



Bianca**



lauantai 22. marraskuuta 2014

Kinuskikaramellit

Ensilumi satoi sopivasti meidän pikkujoulujen alla. Luvassa tänään on lyhtyseikkailua ja lauluhetkeä. Jouluherkkuja unohtamatta. Teimmekin Topoliinon kanssa kinuskikaramelleja viemisiksi. Kinuskin tekemisessä maltti on valttia. 


Kaatomestarina toimi Topoliino ja kattilaan tuli
1dl ruokosokeria
2dl kuohukermaa
aimo nokare voita
muutama tippa vaniljauutetta
loraus siirappia

Sekoita aineet keskenään ja kuumenna kattilassa kiehuvaksi. Anna kuplia kevyellä lämmöllä ainakin vartti. Sekoita puulusikalla kaiken aikaa, kinuski palaa helposti pohjaan. Kinuskikastike saa olla löysää eikä koostumus ole niin justiinsa, mutta näitä karamelleja tehtäessä suosittelen tekemään seuraavan jipon: pudota tippa kinuskia lasilliseen kylmää vettä. Jos pystyt sormin muotoilemaan tipasta pallon tiedät kinuskin olevan valmista. Jos et, jatka keittämistä ja tee testi uudelleen.
Kaada valmis kinuski voipaperille ja anna jäähtyä ja jähmettyä tovi, n.10min. Pian voitkin jo leikata levyn haluamasi muotoisiin paloihin tai rullata vaikka ruusuiksi. 
Älä odota liian kauaa sillä kinuski kovettuu äkkiä ja menee leikatessa pirstaleiksi. Levy kannattaakin saksia ensin paloiksi(jätäthän karamellit erilleen toisistaan!) ja vasta sitten aloittaa käärimisoperaatio. Minä käärin voipaperiin ja kiinnitin narulla ja washiteipillä.





Makoista marraskuuta teillekin rakkaat lukijani!:)


Bianca**

keskiviikko 19. marraskuuta 2014

Afrikkalainen maapähkinämuhennos

En ole tulisen ruoan ystävä, mutta karaistunut olen sillä saralla viime vuosien aikana. Oikeaksi on todistettu usein lapsille lausuttu hokema: "vain maistamalla voi oppia tykkäämään". Aiemmin pienikin pippurisuus tai chilin aromi olivat ehdoton ei. Nykyään siedän peperoncinoa pastan seassa ja thaikkuakin tilaan ilman niitä rasittavia repliikkejä tulisuuteen viitaten. Tässä hutussa tulisuutta voi muutella oman maun mukaan lisäämällä tai vähentämällä chiliä. 

Ja miksi tulisuudesta piittaamaton päätyy sitten tulisista tulisimpaan afrikkalaiseen ruokaan?
 No koska minä sydän maapähkinävoi!! Lisään sitä lähes kaikkeen aina puurosta jäätelöön. Ja jos se on reseptissä mainittu, minähän kokeilen.
Melkein kaikki tarvittavat ainekset. Kuvittele kuvaan vielä linssit,maapähkinävoi,kumina, korianteri ja kasvisliemikuutio;P

Tarvitset:
puolikas bataatti
sipuli
kokonainen valkosipuli/5kynttä
1 chili
1tl kuminaa
tomaattikastiketta loraus
vihreitä linssejä(muista mahdollinen liotusaika!)
kasviliemikuutio
inkivääriä pari senttiä raastettuna
lehtikaalia pari kourallista
maapähkinävoita ainakin puoli dl
tuoretta korianteria päälle

Laita vesi kiehumaan ja lisää sinne kasvisliemikuutio. Pehmitä pilkotut sipulit, inkivääri ja chili pannulla öljyssä. Lisää kuutioidut bataatit, kumina ja pyörittele sekaisin. Lisää loraus pari tomaattikastiketta ja lopuksi liotetut linssit. Kaada kasvislientä päälle niin paljon, että linssit peittyvät.  Kasvislientä voi lisäillä pikkuhiljaa. Poista lehtikaalista paksut keskiosat ja silppua liemeen. Kiehumisaika riippuu linsseistä, omani  (gogreen) veivät 20min. Kun linssit ja bataatit ovat kypsiä, lusikoi sekaan maapähkinävoita omantunnon mukaan ja hämmennä sekaisin. Lappaa lautaselle ja koristele korianterilla!

Ja kun pääsit maapähkinävoin makuun voit tehdä jälkkäriksi näitä :)

Maukasta keskiviikkoa!

Bianca**



sunnuntai 16. marraskuuta 2014

Jotain juhlavaa

Kun koulun syyslukukausi lapsena läheni loppuaan lähdin tavallisesti Tampereelle mummulaan muutamaksi päiväksi. Neljän tunnin junamatka oli aina yhtä jännittävä ja isoäidin pehmoinen halaus perillä tuntuu lihasmuistissa vieläkin. Hämeenkadun jouluvalojen ali kävellessä tunsin saapuneeni suureen maailmaan. Mummun kaupunkikodissa elettiin puhtaudessa ja kynttilänvalossa. Joulutähti tervehti punaisena pitsiliinan päällä ja kristallikulhossa kutsuivat vihreät kuulat. Vilaukselta näin keittiön pitkässä kaapissa konvehtirasian, jonka tiesin avattavan iltasella. Lihamurekepihvit ja ruskeakastike sipulirenkaineen valmistuivat pannulla purkaessani pakaaseja. Nyt muistelen mummua melkein pala kurkussa, mutta tuossa nimenomaisessa hetkessä mielessäni oli kaksi asiaa - BodyShop ja Kehräsaaren joulukauppa. Koska Kokkolassa ei ollut Anttilan kemikaliota kummempaa kolusin ekstaasissa Bodyshopin purkki purkilta, nuuhkin vaniljaiset voiteet ja testasin tököttejä. Joulukaupassa kahlasin kauttaaltaan koko kimaltavan tavarapaljouden ja hykertelin hileparatiisissa. Illalla yhdessä mummun kanssa kähersimme niintä ja käärimme lahjapaperiin lasikippoa ja enkeliä. Jari Sillanpää pauhasi taustalla ja minun nimeni kirjoitettiin lähettäjäksi moneen lahjaan...mummuhan ne sisällöt oli hankkinut mutta nautti nähdessään lapsen antamisen ilon ja hääräilyn <3

Ja sitten poeng yksikuusiviisi laskeutuu takaisin tähän päivään. Oma poikani on parhaillaan mummilassa "joululomalla", kulkee siellä noiden samaisten jouluvalojen alitse ja saanee palan jos toisenkin suklaata. Kauppojen sijaan kehrää kahvilassa ja mummin hankkimista pienistä paketeista on yhtä innoissaan kuin lahjan antamisestakin.

Minä täällä kotosalla kaivelen ensimmäisiä talvisia aarteita senkin päälle, suunnittelen suloisia ja huokailen hiljaisuudessa. Olen lainannut kirjastosta kasan aikakausilehtien joulunumeroita; niistä saa hirmuisesti inspiraatiota!
Vaikka joulu onkin sydämessä (ja vielä mooonen viikon päässä:D) se näyttäytyy minulle myös tavaroin tuoksuin ja tilpehöörein.. jo nyt marraskuussa! Tonttuja toppuuttelen pysymään piilossa joulukuun puolelle saakka, mutta jotain juhlavaa teki mieli jo laittaa:)


Oletteko te suoneet vielä ajatustakaan tulevaan juhlakauteen? 



Sunnuntaiterkuin,
Bianca 


lauantai 15. marraskuuta 2014

MekkoMania

Oli aika, jolloin kaverin ostama samanlainen paita oli pitkämiinus. Sittemmin ainakaan bileisiin ei saanut laittaa samaa boleroa kuin bestiksellä. Nykyään teemapukeutuminen on suorastaan suosittu juttu vaikka vieläkin on ihanaa pukea ylleen jotain ainutlaatuista. Koska ompelijalla teetättäminen ei tule aina kyseeseen, vastaus on vintage. Töölössä sijaitseva suloinen MekkoMania myy ihania vaatteita ja asusteita eri vuosikymmeniltä. Valikoimassa on myös lastenvaatteita sekä leluja. Lisäpisteitä viikottain vaihtuvasta näyteikkunasta :)






Mekkomania sijaitsee Töölön ratikkahallia vastapäätä osoitteessa Mannerheimintie 21-23. 


Lempeää lauantai-iltaa ystäväiset!
Bianca**

sunnuntai 9. marraskuuta 2014

Chorizo Lasagna

Isänpäivän kunniaksi halusin tehdä miehelleni jotain spesiaalimpaa ruokaa. Päädyin lajiin, johon liittyy tarina:

Olimme tapailleet Bernardin kanssa jo jonkin aikaa kunnes lopulta otin kutsun vastaan ensimmäiselle kotivisiitille hänen luokseen. Olin tulossa Tampereelta sukuloimasta ja mies oli minua juna-asemalla vastassa. Ehdotus tuli "ex tempore", joten lähdin vierailulle pakaasieni kera ja tuomisena annoin mummun mukaan laittaman kahvipaketin sekä kahdenkertaiset(kaksikerrospikkuleivät). Onneksi en jännittäjänä ollut ehtinyt miettiä kyläilyä etukäteen, mutta joku toinen oli. Tai en tiedä..ehkä mies ihan sattumalta oli valmistanut koko aamun lasagnea ja puunannut kotinsa hohtavaksi :D Oli miten oli, sen pasta al fornon jälkeen en enää palannutkaan omaan yksiööni kuin lisävaatteita hakemaan. <3

Bernardin bravuuriruokaa en edes lähtenyt yrittämään, mutta luulen tämän lihaisamman version viehättävän yhtälailla. Ota mies valmisteluihin mukaan; stressaantuneen ja räjähtäneen näköisen naisen yksin urakoima yllätysillallinen ei ilahduta ketään. Me teimme jo eilen iltapuhteena lihakastikkeen valmiiksi jääkaappiin maustumaan. Ihan hyvä ratkaisu, sillä lasagnen valmistukseen kului tänäänkin vielä pitkä tovi. 


Tarvitset:
lasagnelevyjä (suosittelen De Cecco-merkkiä)
3 isoa mozzarellapalloa (bufalamozza parasta)
1.5dl parmesanjuustoa

Lihakastike:
400g chorizo-makkaraa
400g jauhelihaa
2rkl tuoretta persiljaa
1sipuli
2valkosipulinkynttä (murskattuna)
1prk tomaattimurskaa
3.5dl paseerattua tomaattia
5dl valmista tomaattikastiketta
1dl vettä
2rkl sokeria
1tl basilikamaustetta
1/2 tl fenkolimaustetta
1tl välimerenmaustesekoitusta
1/4 mustapippuria
Täyte:
1 kananmuna
4dl ricottajuustoa
2rkl tuoretta persiljaa
suolaa
Valkoinen kastike:
2dl maitoa
60g voita
1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl parmesania

1.Ruskista liha, makkarat ja sipulit kattilassa. Lisää tomaattikastikkeet, vesi, mausteet ja anna muhia miedolla lämmöllä n.50min välillä sekoitellen.

2.Sekoita kulhossa ricotta, kananmuna ja 2rkl tuoretta persiljaa keskenään.

3.Sulata voi pannulla, sotke sekaan jauhot ja hämmennä pari minuuttia. Siirrä pannu sivuun ja lisää maito kunnolla sekoittaen. Palauta pannu taas liedelle ja sakeuta soosi. Anna muhia n.3min. Sen jälkeen voit laittaa lieden pois päältä ja sekoittaa parmesanin joukkoon.

4.Vuoraa vuoka leivinpaperilla. Aloita kokoamaan lasagne siten, että pohjalle laitat lihakastiketta ohuen kerroksen. Lado päälle lasagnelastut ja voitele ne ricottatäytteellä. Siihen päälle lihakastiketta, valkoista kastiketta sekä 1 revitty mozzarella. Toista edellä mainittu kunnes on viimeisen lasagnelevyn päälle levität vain mozzarellaa sekä parmesania.

5.Peitä vuoka öljytyllä foliolla(näin juusto ei tartu kiinni). Paista 190asteisessa uunissa 25min. Ota folio pois ja paista toiset 20min. Ota huoneenlämpöön ja anna vetäytyä ainakin vartti.

Tadaa!


Venytä vielä lapsen päikkäreitä ja nauti hetki hemmottelua isämiehen kanssa:


Ihanaa isänpäivää kaikille iseille :)




Bianca**




torstai 6. marraskuuta 2014

Kikherne - fetasalaatti

Viikonloppu alkaa aina hyvällä ruoalla. Minulla se alkoi tänään ja kokeilin uutta reseptiä. Käytän paljon kikherneitä ruoanlaitossa, mutta salaattia niistä en ollut aiemmin tehnyt. Tuli niin hyvää, että jaan reseptin täällä:)

Tarvitset:
1prk kikherneitä
puntti korianteria
puntti persiljaa
5valkosipulin kynttä
1 chili ilman siemeniä
oliiviöljyä
200g fetaa
punasipuli
sitruuna


Lisukkeena maistuivat bataattiranskalaiset sekä patonki salami/ilmakuivattukinkku/mozzarella päällisin.


Herneitä lukuunottamatta silppua kaikki ainekset. Pehmitä ensin punasipuli pannulla öljyssä, lisää sitten chili ja valkosipulit, mutta älä anna niiden ruskistua. Siirrä jäähtymään. Huuhtele kikherneet, sotke fetan, persiljan ja korianterin kanssa. Purista päälle sitruunan mehu. Heitä pippuria ja suolaa oman mauan mukaan. Lisää sipuliseos. Anna maustua niin pitkään kuin maltat.



Väsymys on valtaisa. Siitä kertoo vartavasten haettu pikkuputeli punaviiniä joka nökötti pöydässä korkkaamattomana koko aterian ajan. Kukaan ei vain muistanut avata sitä. Ja äsken löysin jo kertaalleen lämmitetyn kahvin mikrosta, jonka niin ikään olin unohtanut. Enkä edes juo kahvia iltaisin. 
Kodin hiljennyttyä herään taas miettimään miksi makoisin uni tulee aina kuudelta illalla ja väistyy kun sille suotaisiin mahdollisuus... 
Tsemppiä toisillekin väsyneille!!


Bianca**


keskiviikko 5. marraskuuta 2014

Herra Kielinen

Topoliinon arjessa vilisee eri kieliä. Koen sen suurena rikkautena ja erityisen hauskaa on kuulla hänen suomennoksiaan isänsä kanssa vietetystä ajasta. Viimeksi hän jutteli minulle hiuskoijjaamosta kun tarkoitti parturia ja kertoi nähneensä autoambulanssin kun kotikadulla oli ihmetelty autojen kuljetusautoa.

Topoliino on puheliasta sorttia..tai siis tarkemmin hän puhuu taukoamatta. Aina kotiin palatessani hän ryntää ovelle kertomaan mitä on tapahtunut ja usein paljastuu jotain mistä mieheni ei itse ehkä olisi ensimmäisenä avautunut. Topo toimittaa tyyliin "sain liikaa heekkuja.. ja yllätysmunan" tai "papa jikkoi imujin" (tätä tarinaa ette edes uskoisi mutta siihen liittyy tiskikone ja sinne lainehtimaan jäänyt vesi).

Oman "sydämen kielen" siirtämistä lapselle perinnöksi suositellaan ja niin meilläkin tehdään. Oli aikuisen uusi opittu kieli kuinka sujuvaa tahansa se ei voi koskaan täysin lyödä vertoja ensiksi opitulle kielelle jolla mm. tunteet pystyy parhaiten ja syviten ilmaisemaan.  Ja eihän kyse ole vain vanhemman ja lapsen välisestä vuorovaikutuksesta vaan myös lapsen mahdollisuudesta myöhemmin elämässään kommunikoida mahdollisten sukulaistensa kanssa tai etsiä tietoa juuristaan.

En tiedä johtuuko kielten sekamelskasta, mutta Topoliinolla on nyt meneillään siansaksakausi. Pienen pientä veturia lauletaan tutulla sävelellä mutta sanoin "tienen vienen ketuli kaamulla pellan". Toki se oikeakin versio luonnistuu, mutta tätä älämölöä on nykyään kaikki muutkin tutut laulut. Liekö se sitten sitä kuuluisaa kielellisen tietoisuuden heräämistä ja sanoilla leikittelyä? No, ihan hyvää suujumppaa ainakin. Tiesittekö muuten, että ärrän ja ässän treenaamiseen löytyy lapsille ilmainen tablet-peli. Ainakin app storesta sen voi ladata ja nimi on Tenkkapoo.

Kielen kostukkeeksi vetelimme koko putelin tätä tuorepuristettua appelsiinimehua! Nam!!


Onko teidän vekarat kovia asian toimittajia vai saako kuulumisia nyhtää työllä ja tuskalla?


Bianca**